欲望を満たすために、テーブルが曲がり、メインコースが必ずしも性的なものではなく、むしろ最も甘いものになる。このカテゴリーは、サーバーと提供されるものの境界がかなり曖昧になる官能的な駆け引きを提供する。美しいウェイトレスを求める熱心な顧客、そしてその逆に、欲望の皿を売る顧客が最も魅力的である様子を見てみよう。小さなニッチから部屋まで、テーブルさえも情熱的な会議の場所になる。これは、前菜がメインディッシュよりも魅力的であり、常に情熱的に支払いが行われる場所だ。.